Vin

Sukker i vin?

Er du oppteken av sukker i vinen din? Eller tenker du ikkje over det?   

I Noreg har det vore trend med tørre vinar i mange år. No er det nokre produsentar i som leikar seg meir med kategorien halvtørr. Sødmen i vinen gjer det enklare å drikke vinen og halvtørre vinar går langt betre til sterk, feit og salt mat. Tenk berre på den tradisjonelle maten vår eller asiatisk mat.  

Sukker i vin?

Kva er NATURVIN? 

Er du lei av å ikkje forstå kva som ligg bak enkelte omgrep? Naturvin er kanskje eit dei?  

Fortvil ikkje, vi tek ein enkel, rask og informativ gjennomgang – og best av alt; eg gir deg mine favorittnaturvinar som du kan begynne med, anten du er ny eller rutta på området.  

Kva er NATURVIN? 

Kva har ein naken kropp med naken vin å gjere? 

Mitt fyrste møte med oransjevin var ein kamp, slett ingen enkel ein. Av nyfikenheit hadde eg sjølvsagt funne den heftigaste av dei heftigaste oransjevinane på polet. Eg var klar for å bli betre kjent med den hippe varianten av vinstilen.  

Kva har ein naken kropp med naken vin å gjere? 

Vin med alder i...

Er vin med alder eit teikn på kvalitet? Jo eldre, dess betre?  

Ein skulle gjerne tru det, men sanninga er at ikkje all vin er laga for å lagrast. Faktisk er majoriteten laga for å konsumerast innan utgangen av det same året. Hovudsakleg er altså den vinen du kjøper på Vinmonopolet klar for å nytast med det same eller innan eit år.  

Vin med alder i...

Dagen før dagen 

Det eg likevel vil anbefale deg å gjere, er å passe på at pinnekjøtet er lagt i vatn, eller, om du skal ha ribbe, at den har fått salt og pepar på seg. Og, kanskje passe på at alle varene er i hus, så slepp du ut i morgon.

Dagen før dagen