Mat

Vin med alder i...

Er vin med alder eit teikn på kvalitet? Jo eldre, dess betre?  

Ein skulle gjerne tru det, men sanninga er at ikkje all vin er laga for å lagrast. Faktisk er majoriteten laga for å konsumerast innan utgangen av det same året. Hovudsakleg er altså den vinen du kjøper på Vinmonopolet klar for å nytast med det same eller innan eit år.  

Vin med alder i...

FOR KVEN LIKAR VEL IKKJE Å STÅ OPP TIL NYBAKT BRØD? 

Lukta av nysteikt brød om morgonen er aldri feil. 

Kokken og Konditoren har funne ei oppskrift der du kan lage brødet kvelden før, legge det i forma og la det heve over natta.   

FOR KVEN LIKAR VEL IKKJE Å STÅ OPP TIL NYBAKT BRØD? 

Dagen før dagen 

Det eg likevel vil anbefale deg å gjere, er å passe på at pinnekjøtet er lagt i vatn, eller, om du skal ha ribbe, at den har fått salt og pepar på seg. Og, kanskje passe på at alle varene er i hus, så slepp du ut i morgon.

Dagen før dagen 

Vin som hygge om hausten

Den friske hausten er godt i gang. Ein kan kjenne den kjølege og friske lufta medan blad i gule, raude og grøne fargar prydar fjellsidene. Sjølv om det fortsatt er gode moglegheiter for å stikke nasen utomhus, er det også få tider på året det er kjekkare å nyte kveldane inne. Om ein har peis vert nok denne flittig brukt. Finn noko godt i koppen, eg har nokre tips til deg. 

Vin som hygge om hausten

Sykkeltur rundt Lustrafjorden

Etter eit år i USA, eit halvår i Mexico og ei rekke reiser rundt om i store delar av verda, opna ein tur til Geiranger augo mine for Noreg. Eg var då guide for nokre amerikanske venner, og ein skulle tru at det var dei som var mest oppglødde av landskapet, men sannheita er at det var meg.

Sykkeltur rundt Lustrafjorden